现在正是秋季“贴秋膘”的时候,很多妈妈的烦恼也随之而来:夏天苦闷孩子吃不下饭,怎么到了秋天孩子还是不爱吃饭呢?
要知道,吃饭这事儿跟孩子长个儿、身体发育有着直接的关系。可以这么说,不好好吃饭的小孩生长发育就是跟不上其他孩子! 米饭,它提供了整个正餐的50%以上的能量来源。特别是留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,不管是煮粥还是蒸干饭,都是孩子最佳的主食选择! 米饭这么好,孩子却不爱吃,有没有想过,一碗米饭+几个菜的组合,别说小孩了,大人天天吃也会腻烦。 孩子都是视觉动物,动些脑筋,尝试用些简单的方法赋予米饭生动有趣的造型,或者与其他食材的巧搭配,他们说不定就爱上了呢! 造型篇 01 “番茄酱”大显神通 酸甜口味的番茄酱是很多孩子都喜欢的,和孩子不喜欢吃的米饭搭配,绝对是吸引孩子吃米饭的有力帮手。 最简单的莫过于直接在米饭上画一个简单的笑脸。 ▼ 或者妈妈把米饭好好码成圆形,然后用番茄酱随性地画上几笔,比起一盘散装的炒饭,这一份饭孩子更有兴趣拿起勺子。▼ 还有孩子们很喜欢的蛋包饭,这是我们最常见的样子。▼ 妈妈们还可以发挥番茄酱的妙用,做成下面这些样子 ▼ 02 万能“海苔”巧做造型 海苔孩子都爱吃,它方便修剪,绝对是妈妈们给米饭做造型的万能武器。 或者给经典的三角饭团配上有趣的表情~ ▼ 捏一个圆圆的饭团,再捏两个小饭团做耳朵,用海苔剪两只圆圆的小眼睛和大嘴,一只可爱的青蛙就出现啦~ 再配上颜色鲜艳的蔬菜、水果,哪有孩子抵得住诱惑~ ▼ 只要团好白米饭,海苔的用处可就大了。可以变成小熊的耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴,还能成为小熊的大肚皮和厚厚的爪子~ ▼ 其他小动物也只要有海苔也能轻松造型~ ▼ 还有可爱的小朋友~ 03 五颜六色的小食材都能当道具 每顿饭菜里的小食材,其实都可以成为制作造型的小道具▼
小女孩最喜欢的Kitty猫~ ▼ 拥有粉鼻子的可爱小猪 ▼ 只需要一块黄瓜,就可以把蛋炒饭做成一棵树~ ▼ 如果刚好要煮鸡蛋给孩子吃,那就邀请鸡妈妈一起来吧~ ▼ 孩子喜欢吃草莓吗?红色的苋菜汁、火龙果汁可以帮到你~ ▼ 如果家里有一些可爱造型的小模具,也也可以直接把米饭团塞进模具里,变成花朵、爱心、小鱼儿、小兔子等,在旁边放上孩子爱吃的蔬果、鸡蛋或者肉,也是好看又好吃的一餐~ ▼ 其实很多食材都是造型的好道具,善加利用,就会做出让孩子忍不住想尝一尝的米饭。 01 玉米鸡蛋饭团 材料: 新鲜米饭60克,毛豆、玉米粒各30克,鸡蛋1个,熟黑芝麻、盐、醋、香油各适量。 做法: 1、毛豆、鸡蛋、玉米粒煮熟备用。 2、蛋白和蛋黄分别切碎备用。 3、将煮熟的毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。 4、再加适量盐、醋和香油进去,用筷子把米饭搅拌均匀。 5、洗干净手,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。 02 迷你什蔬饭卷 材料: 米饭100克,洋葱20克,胡萝卜15克,火腿15克,鲜香菇10克,鸡蛋2个, 盐、葱花、植物油各少许。 |