挑食危害宝宝健康 一项调研结果表明，我国大约2/3的儿童有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，因而容易导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良儿”，因而免疫力普遍下降。
11个细节帮你养出杂粮宝宝 有些宝宝平时零食吃得多，正常的三餐往往成为点缀。也有些家长轻视早餐，只让宝宝随便吃点东西就送去托儿所了，这样可满足不了宝宝正常的活动和身体发育所需要的能量和营养。如果宝宝不喜欢吃荤菜，他的维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足；如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果，他的维生素摄入会不足。爱吃高热量食物的宝宝容易导致肥胖；不爱吃蔬菜、水果的宝宝会便秘。 长期挑食，可导致宝宝某些营养素摄入不足或过剩，从而导致营养不良，影响宝宝的生长发育和身体健康，甚至还可能影响他们的智力发育。宝宝的免疫力也会受到破坏，容易感染各种疾病。宝宝个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等也都或多或少与挑食有关。所以，在宝宝的饮食中，各种类型的食物都要包括。 宝宝为什么会挑食 1. 父母是宝宝的榜样 父母是宝宝的榜样，宝宝是父母的镜子，从宝宝的一日三餐中可以看到父母的饮食习惯，父母看似无意地评论哪种菜好吃，哪种菜不好吃，喜欢吃什么，不喜欢吃什么，都会被宝宝听到耳朵里。要培养宝宝良好的饮食习惯，父母首先要以身作则，改变、调整自己的饮食习惯，最起码在宝宝面前不要显露出特别的饮食偏好，努力让他吃到各种各样的食物，以保证身体发育所需的多种营养。 宝宝出现挑食的情况，还与父母的态度很有关系，若爸妈过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，但家长一味地满足孩子这种“天性”，就可能使宝宝得不到平衡的膳食，从而导致宝宝发生食物富足型的营养不良。 2. 宝宝的个人喜好 4个月以后的宝宝，味觉越来越灵敏，接触食物的种类也比较多，再加上个人的性格也越来越明显，挑食毛病就容易产生。喜欢或讨厌某种食物可能是由于食物的味道、颜色或口感，也可能是因为宝宝曾经对某一食物留有不好的印象。例如，生病期间吃过的食物，病愈后宝宝自然就会将这种食物与疾病联系起来。 3. 强制进食导致逆反心理 家长追着孩子喂食的情形经常都会见到，为了宝宝能得到合理均衡的饮食，家长往往使尽浑身解数，可宝宝依然我行我素，弄得又累又急的家长火冒三丈，两个巴掌上去，眼泪汪汪的宝宝也只能硬着头皮把饭吃下去了。 家长喂宝宝吃饭的这个架势就像一场战争，家长用强制或粗暴的手段逼宝宝吃东西，反会使他产生逆反心理。因为不愉快的情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往会增加宝宝挑食的可能性。 11个饮食细节搞定挑食宝宝 1. 许多心理学家或教育学者都不赞成用激烈的手段来硬让宝宝“吃下去”，如此往往会有反效果，造成宝宝更强烈的抗拒。最好的方法应是“循序渐进，循循善诱”，对于宝宝不喜欢的食物，不妨从少量开始慢慢鼓励他尝试。当宝宝完成一种新食物的尝试时，也要多多表扬他。 2. 大家一起吃饭的气氛是很有感染力的。当宝宝发现爸爸妈妈吃得有滋有味，他也会嘴馋。开始的时候餐桌上要有一两样宝宝爱吃的菜，然后逐渐地增加和调配食物的种类，宝宝慢慢地就会养成不挑食的好习惯。 3. 零食是造成宝宝吃饭困难的一大“罪魁”。因此，么么建议：两餐之间不要给宝宝吃零食，让他保持饥饿感，才会好好吃饭。 4. 尽量避免让宝宝一边吃饭，一边看电视、看书或玩玩具，这样会影响孩子的胃液分泌，分散宝宝的注意力。要确保宝宝每天有固定的吃饭时间。 5. 有的宝宝挑食是因为对于吃某种食物有恐惧心理，如有的宝宝怕吃鱼，是因为怕被鱼骨刺伤。这时家长应去除鱼骨之后，再让宝宝吃，或让宝宝吃少刺的鱼。 6. 家长应花点心思在烹调上，使口味更适合宝宝。第一次尝试新食物时，量不要太多，或者当作配菜与其他孩子爱吃的食物一起烹调，以“浑水摸鱼”的方式让他在不知不觉中吃下去，若能接受再慢慢加量。 7. 要常鼓励宝宝吃饭，例如，“吃下菠菜会像大力水手一样强壮喔！”对男孩，家长可诱导宝宝说要好好吃饭，多吃蔬菜，这样可以长得快、跳得高、力气大。对女孩，家长则可以说好好吃饭，长大才能变聪明和漂亮哦。 8. 宝宝断奶以后，味觉细胞就已发育完全，这时家长应该注意及时给宝宝添加辅食，喂各种味道的食品，使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。 9. 给宝宝吃的食物，块不要太大，最好能让宝宝一口吞下去。吃饭前不要给宝宝喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭，宝宝就已经饱了。对2岁以后的宝宝，吃饭时可以给他一把小勺，让他自己动手吃，这样可以培养孩子自己吃饭的习惯。 10. 宝宝对吃饭有了兴趣后，爸妈还应在做菜时经常变换花样，以防宝宝对某种食物产生厌烦心理。 11. 厨房对宝宝来说是另一个世界，各种颜色和形状的食物，都能让孩子感觉新奇。爸妈准备饭菜时，不妨让宝宝做你的“小助手”，这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。孩子兴致盎然地做着、闻着饭菜的香味，消化液分泌加速，怎能不多吃！ 提醒 1-3岁的宝宝饮食量时多时少，爸妈切不可把他吃得多的那次作为衡量宝宝食欲好坏的标准。正确的做法是：用几天的时间，仔细观察宝宝的日均进食量，只要宝宝的饮食在平均值附近，体重增长正常，就说明宝宝的生长发育是正常的。不用为宝宝某些天吃不好而担心着急，过两天，他自己就会多吃补回来的。 家长要尽可能减少食物中营养素的损失，给宝宝合理的搭配饮食，如果宝宝挑食严重，还应该给宝宝补充适量的营养素补充品，以保证宝宝摄入足够的营养，让宝宝的体格与智力健康地成长。 |
