宝宝健康节日餐：五彩爱心饭

宝宝健康节日餐：五彩爱心饭

宝宝健康节日餐：五彩爱心饭

食材原料

　　主料：鸡肉200克，熟米饭1碗，香菇、莴笋、胡萝卜、青椒各50克。

　　配料：番茄一个，淀粉适量。

　　调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒适量。

烹饪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 鸡肉冲洗一下切小丁，加入适量盐、淀粉、料酒、酱油腌制30分钟。

　　2. 香菇、胡萝卜、青椒洗净切丁。莴笋去皮洗净切丁备用。番茄洗净，切成条状备用。

　　3. 米饭用心形模具做成圆形，放入盘中，周边用番茄条围一圈。

　　4. 锅中倒入油，油热后，放入鸡丁滑炒，再放入香菇丁、莴笋丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒，加入适量盐、胡椒粉。

　　5. 炒至八成熟时，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。将炒好的菜丁浇在米饭上即可。

适用人群

　　2岁以上的宝宝。

么么提示

　　1. 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

　　2. 香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，有益气补虚、健脾和胃的作用。